Знаю, что не буду оригинальна. Но - когда гости на пороге - этот рецепт незаменим.

Тем более, что очень люблю быстрые рецепты. И многие спрашивают - как это делается))). Возможно, пригодится и вам.

- Кабачок средней величины;

- Помидоры 2-3 штуки, тоже средних размеров;

- Чеснок - по Вашему вкусу, я люблю много;

- растительное масло;

-зелень.

Кабачок режем колесиками. Помидоры тоже. Чеснок не очень мелко, слайсиками.

Тарелку, где вся красота будет будет запекаться  - смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачки, посолив и поперчив. Я использую приправы. Дальше идет чеснок.

 Сверху помидоры. Немного присолить. 

Ставлю на решетку - и в микроволновку. У меня - на 12 минут + гриль 5 минут.

Кто любит " традиционно" - сверху можно смазать соусом и посыпать тертым сыром. Перед тем, как поместить в микроволновку, естественно. Я так не делаю. Перед подачей посыпать зеленью, щедро.

Приятного аппетита!!!